Almanara, Butantã, 1 de Outubro de 2012
A cozinha árabe tem este tom sagrado de permitir que esqueçamos os talheres para saborearmos com os dedos toda a sua comida. O Alcorão não nos inibirá de o fazer e uma vez mais, a gastronomia apesar de originária de uma outra latitude, mostra que a comida e o amor são palavras para o mesmo saber:
' Al akl 'ala kadd el mahabeh ' - a comida iguala o afeto
Jaber, Rua Domingos de Morais, Paraíso, 26 de Agosto de 2012
' Coll habib, coll... sahténn ' - come querido/a, come…saúde!
