" Confundia igualmente o prazer de viver com o de comer. (...) Um chile em nogado esquecido numa travessa depois de um grande banquete não se sentiria pior do que ela. Quantas vezes sozinha na cozinha tivera de comer uma destas delícias antes de permitir que se perdesse. Ninguém quer comer o último chile de uma bandeja e acontece geralmente quando as pessoas não querem demonstrar a sua gula e embora gostassem imenso de o devorar, ninguém se atreve. E é assim que se rejeita um chile recheado que contém todos os sabores imagináveis, o doce do cidrão, o picante do chile, a subtileza do nogado, o refrescante da romã, um maravilhoso chile em nogado! Que contém no seu interior todos os segredos do amor, mas que ninguém poderá penetrar por causa da decência.
Maldita decência."
~ Laura Esquivel
Maldita decência."
~ Laura Esquivel
Chiles mexicanos, Dezembro de 2012, no México Literário
